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'菲'常食谱 别抖了!10分钟搞定3道暖身餐!

时间:2019-10-07    点击量:

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  冬季天气阴晴不定,上一秒阳光明媚的你还露着脚踝,吸着冰激凌红茶,下一秒就乌云密布被冷到打喷嚏。

  贪凉是无数女生手脚冰凉的罪魁祸首,它会影响你的血液循环,穿了再多的衣服仍然感到冷飕飕,并且造成气血不足,脸色苍白,还得为“大姨妈”担惊受怕。

  所以赶紧收起你的小短裙,放下手中的冰饮,由内而外的调养才能真正增加你的抗寒能力!

  寒冷的我们本能地向往温暖的食物,今天我们就用菲仕乐高速快锅来做冬季暖身餐吧!

  10分钟搞定暖身必备3菜

剁椒娃娃菜:3菜同煮不串味

红枣蒸糕:2分钟打发面粉

山楂猪脚:10分钟软糯酥烂

  PART 1 剁椒娃娃菜

  原料  娃娃菜1颗,剁椒50克,橄榄油20克

  制作步骤:

娃娃菜洗净切条,放入蒸屉,撒上剁椒、淋上橄榄

  PART 2 红枣蒸糕

  原料  低筋面粉60克,鸡蛋2个,红枣 12颗,白糖35克

  制作步骤:

  1. 红枣一切二去核,将鸡蛋和糖混合放入料理盆内,隔温水待用(升温至30度以上)使用手持料理棒的圆形打发刀头隔温水将蛋液和糖打发至发泡浓稠

  2.将低筋面粉混入蛋糊内搅拌均匀后装入模具内放上红枣肉,放入蒸屉待用

  PART 3 山楂猪脚

  原料  山楂100克,猪脚300克,葱20克,姜50克,冰糖280克,料酒150克,生抽45克,老抽10克,香醋50克

  制作步骤:

  1. 取高速快锅,将电陶炉调成双圈9档火(煤气调至大火),放入冰糖融化后放入猪脚

2. 翻炒均匀后放入去核的山楂,葱结,姜块,料酒,生抽老抽

  PART 4 三菜合一

  制作步骤:

  1. 高速快锅底层为山楂猪脚,将红枣蒸糕放于中层,最上层放剁椒娃娃菜,盖上锅盖

  2. 电陶炉双圈9档火(煤气调至大火),上压两线后调至双圈3档火(煤气调至小火)保持两线10分钟后关火,离火自然下压

  3. 下压后打开锅盖,取出蒸好的娃娃菜和米糕,将电陶炉调至双圈9档火(煤气调至大火),将猪脚収汁浓稠后倒入香醋提味即可

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